2020-07-13から1日間の記事一覧

AIマグロのお味は？

先日、マグロの品質を判定するアプリが回転すりチェーンで導入されるとニュースで報じられていました。蓄積されたデータを、「身の赤さ」「脂の乗り具合」等5項目で判定する。アプリを開発した会社によると、目利きの精度は10年選手に匹敵するそうです。コ…